Ecco il nostro speciale menù di Pasqua 2025, pensato per deliziarvi con sapori autentici e accompagnato dal nostro vino...
MENU
ENTRÈE DI BENVENUTO
- Galletto sfilacciato su nido di Kataifi con pomata di pomodorino secco e Caprino
ANTIPASTI
- Asparagi bianchi con Uovo pochè e spuma di salsa Olandese
- Flan di Spinaci con porro croccante su fonduta leggera
PRIMO
- Risotto con pesto di Borragine, stracciatella di bufala e fragole croccanti
SECONDO
- Carrè di Agnello con fondo bruno al cioccolato fondente, crema di Patate, erba cipollina e carciofo
DESSERT
- Mousse di Ricotta agli agrumi con cialda al miele, granella di pistacchio e cioccolato fondente
- Acqua e caffè
65 euro cad. (Vino Escluso)